摸摸~茶 (台北茶藝館之旅)

話說9月中一個豔陽天,意外踏進一個台北最有名的茶藝館(紫藤廬),喝了人生中第一次的功夫茶,
開啟了我探索茶藝的興趣~






















紫藤蘆,價位算高,但是主打"水"的部份,據內線消息(XD),這水取自往烏來某山泉,也有其他消息說取自燕子湖? 第一次泡茶,當時點了"金萱"與"碰風",啥都不懂,熱水就這樣一直灌在壺裡,連茶海都不知道....味道也忘了,好像濃的可怕(看杯裡的茶色就知道XD ....現在想想真是可惜...糟塌了~~
(影響最深的就是當時的MENU,原來茶的世界比咖啡更有趣!)



之後,買了茶壺,也買了一堆茶葉,也在圖書館借了10幾本關於茶的書~~
加上每天的實習...
終於知道怎麼樣泡茶了~




第二次選了德也茶喫,價位便宜多了,不過就像個餐聽,明亮,開放,少了點泡茶的隨興和自在~~
所以我連相片都沒拍了~~(甜點荷花酥真的讚)
當時點了碳焙包種,還有鐵觀音,量放正確了,時間也控制了,好喝多了~~

























第三次,來到吉祥草,靠近松山機場,敦化南路,那時,繞了一大圈,怎麼也找不到....原來是在一條鬧中取靜的小巷內,
像是桃花源,跟百公尺外的車水馬龍完全不同世界~~
店內有3~4間包箱,也有褟褟米,挺安靜,挺清幽,挺舒服~~
吉祥草的茶,好像是老闆自己焙的,有自己一套"茶會呼吸"的裡論,
印象中點了高山茶和碰風茶,搭配綠豆糕,整個絕配啊!!
還會想再來的店,不要倒了啊~~XD

























這裡拜,到了日本客最多的九份茶館,到底有多少日本人?
除了店員,帶團領隊,和我們之外,其他都是日本人...
但他們都喜歡用蓋碗喝,沒看到有小壺泡的,難到是要趕場,沒時間嗎?

茶館裡裡外外都非常漂亮,裝潢大手筆,還有一間獨立藝廊,以及陶工廠,
以前去過九份N次,從來也沒進去看過~真是相見恨晚啊!
可惜觀光成份大,茶的品質....60分!!
我們點了金萱,400元/兩....香氣不足外,還不耐回沖,頂多撐個3泡....(置茶量比我平時放的還多很多)
這種茶在外面,400可以買一斤了吧!
(1斤 = 16兩 = 600公克)
所以我安慰自己說,這錢是花來租場地費(畢竟在床上泡茶,可是可遇不可求的)...XD

店內主打應該就是碳火煮水,跟其他茶館酒精燈煮水,LEVEL完全不同啊!!
可惜不能帶外食,不然鋪張網,就直接燒肉了....Orz...










最後泡茶的心得~~

一種茶,最好要嘗試不同的量與時間,搭配固定的壺,才能抓到正確的比例~

像是包種,條索狀,幾乎要放到3/4滿,泡出來才好喝~
一般高山茶,球狀,平鋪一層即可,當然壺型要考慮進去....
還有水就是要夠熱,泡綠茶除外...

如何淘寶? 在台灣如何買淘寶?

既上次購買美國保健食品後,這回第二次使用跨海購物,並且使用很火的大陸淘寶~



第一步,就是上淘寶,搜尋你要的東西,並且註冊!



第二步,我想買壺,找了一大堆,該怎麼選? 這時可以從人氣與銷量來看,比較有保障!



第三步選到要的壺了,可以看到價格(人民幣),運送到台灣的費用
(運費大部份都是寫爽的,實際多少錢? 一定要用阿里旺旺聯絡客服,標下物品後,
他們有權利更改總價,確認之後再附款)








第四步,要怎樣附款? 請先上"支付寶"註冊,再上"淘一站"去匯款台幣,帳號是通用的~

(註1 簡單來說,就是把錢匯給淘一站,然後他們幫你台幣轉成人民幣,再放入支付寶,因為淘寶只能用支付寶來付款,除非你有中國各銀行的信用卡)
(註2 每匯一筆錢給淘一站,要收50新台幣手續費,所以再買東西時,
要用阿里旺旺問客服,寄到台灣運費多少? 總共多少? 這樣匯款時,就知道該匯多少錢了,
不然到時後支付寶裡面錢不夠,要再匯款又要多附50台幣手續費)







第五步,買了之後,選擇"我已買到的寶貝" 就可進入訂單頁面,看各種消息,也能線上聯絡客服,
點選藍色的那個圖案就可以了,(好像叫阿里旺旺),也能查詢物流,看著寶貝從那邊出發?經過那?最後到那?




最後就開箱囉,大約4天即可收到~ 很怕收到空箱子,或是變成一堆泥粉...XD


原礦 朱泥西施壺